Para cuidar el bolsillo, receta económica con chuletas de cerdo

Rica, fácil y barata... qué más se le puede pedir a esta receta? Es PERFECTA. Cuando fui a comprar carne a la carnicería de siempre me encontré con precios por las nubes y quise experimentar con algún corte más económico. Misma receta, otra carne. El carnicero me recomendó que lleve unas chuletitas de cerdo y la verdad que tenía razón! 

Para 4 comensales.

• Chuleta de cerdo 800 g
• Cebolla 1 U en tiritas.
• Apio 1 rama en tiritas.
• Morron rojo 2 U en tiritas.
• Sabor al horno romero y tomillo 1 U.
• Batatas con piel en cubos 400 G

Pasó a paso:

11- Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la  carne junto a los vegetales y el sazonador.

22- Mezclar cuidadosamente hasta que todo se encuentre bien integrado y cerrar la bolsa con el precinto.

33- Precalentar a horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 60 minutos o hasta que la preparación este bien cocida y retirar del horno.

44- Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor y servir junto a las batatas.

Cómo preparar verduras al horno

Qué linda es la lluvia para quedarse adentro de casa comiendo algo calentito! Lamentablemente la realidad es más cruel y aunque llueva, truene y caigan rayos tenemos que trabajar, ir a la facultad o lo que sea. Pero lo de comer algo calentito sigue en pie! 

Por suerte anoche hice algunas verduras al horno con las bolsitas de Knorr y me sobró bastante como para armar un tupper y traerlo al laburo! Les dejo el video con el paso a paso de cómo las preparé. Espero que les guste tanto como a mí!  

RECETA DE POLLO AL HORNO CON LIMÓN Y ORÉGANO

Hace unos días me propuse empezar a comer un poco más liviano y encontré esta receta que me cerró por todos lados! Sano, rico y fácil de preparar… para zafar de la ensalada!

Sólo vas a necesitar un sabor al horno de limón y orégano (yo usé el de Knorr), 800 g de presas de pollo, tomates cherry, zucchinis y zanahorias.

Para empezar, poné el pollo, los vegetales cortados en trozos y el saborizador en la bolsa para horno. Mezclá todo cuidadosamente y cerrá la bolsa con el precinto.

Llevá todo a una fuente y hornealo por 1 hora a fuego medio (180°). Cuando esté listo, sacalo de la bolsa con cuidado por el vapor. Yo le agregué algunas aceitunas negras!

TIP: Para que quede aún más dorado: cortar la bolsa 10 minutos antes de que termine la cocción. 

Ciencia Ficción

Este verano me enganché tanto con La Sombra del Viento, de Zafón, que no podía dejar de leer ni un ratito... Recomendadísimo.

Tortillas con Pollo y Champignones

Para este fin de semana, voy a preparar unas tortillas de pollo y champignones... Ricas y fáciles.

INGREDIENTES

• 12 huevos
• unos 400 gr de pechugas de pollo ya cocidas previamente
• 250 ml de nata líquida
• 250 gr de champiñones
• 300 gr de manteca
• 12 cucharadas de leche
• sal y pimienta a gusto

PREPARACION

1. Primero vamos a preparar las pechugas, cortándolas en tiras. Luego lavamos los champiñones bajo el chorro de agua y los cortamos en láminas finas.
2. Poner 50 gr de la manteca en una sartén y agregar el pollo y los hongos. Rehogar a fuego fuerte, removiendo con una cuchara de madera, hasta que los dos estén dorados.
3. Salpimentar a gusto y dejar reposar unos minutos en la sartén para que los champiñones liberen todo el líquido. Cubrir con la nata y dejar a fuego muy muy bajo simplemente para mantenerlo caliente.
4. Batir aparte 2 de los huevos con dos cucharadas de leche y salpimentar.
5. Poner en una sartén una nuez de manteca y cuando esté derretida agregar los huevos con la leche. Dejar que cuajen y dar vuelta para que se dore de ambos lados. Luego agregar parte de la preparación del pollo en el centro, doblar la tortilla al medio. Dejar unos minutos y servir en un plato. Repetir la operación 6 veces.
6. Servir caliente decorado con unas hojitas de perejil fresco.

Receta de Pescado al horno

El otro día me puse a experimentar en la cocina con una amiga, queríamos cocinar pescado al horno. Buscamos recetas pero ninguna nos convencía, hasta que decidimos preparar nuestra propia creación: lo hicimos a la crema de limón y cebollas. La filmamos, porque consideramos que merecía un video típico de un canal de cocina. Las recetas con pescado no son fáciles, pero ésta, la hicimos en tres pasos y quedó increíble.

• Pescado blanco (merluza, abadejo, etc) 1 K en filetes y limpios
• Sabor al horno limón y orégano 1 U
• Cebolla 1 U en tiritas.
• Calabaza 200g en cubos
• Crema ½ taza

MODO DE PREPARACIÓN

Poner todo en la bolsa con el saborizador, mezclar y cerrar.

Meter en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que esté bien cocido. Una vez que lo sacás del horno, abrí la bolsa y tené mucho cuidado con el vapor.

Les dejo el video de la receta!! espero que les guste