Cómo preparar fajitas de pollo

Es tiempo de fajitas! El menú ideal para esas cenas de viernes con amigos. Seguí esta receta y vas a ver lo rápido y fácil que podés preparar el relleno! Ni te cuento lo rico que queda...

Ingredientes:

• Pollo 600 g (solo carne en tiras sin piel)
• Cebollas 2 U en tiritas
• Cebolla de verdeo 1 U picada
• Morrón verde ¼ en tiritas
• Zanahorias 1 u en tiritas
• Sabor al horno limón y orégano   1 U
• Fajitas 12 U

Paso a paso:

1- En un bowl mezclar el pollo junto a la cebolla, la zanahoria, la cebolla de verdeo y el morrón

2- Colocar la bolsa para horno sobre una fuente y agregar la mezcla de pollo junto al saborizador.

3- Mezclar todo cuidadosamente y cerrar la bolsa con el precinto.

4- Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 45 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.

Opcional: Agrega un ají picante al relleno.

Podés acompañar tus fajitas con guacamole, salsa criolla, tabasco o salsa ácida! Vos elegís!

¡A comer!

Receta de pollo al horno a las olivas

El crack de Cocinar en Casa preparó esta receta de pollo a las olivas que me volvió loco! ¡Con lo que me gustan las olivas! En dos segundos y siguiendo dos pasos locos tenés un plato súper elaborado que te va a hacer quedar como un rey con tus invitados! ¿Qué esperás para hacerlo?

Receta de costillas de cerdo al horno

Receta de jueves! Costillas de cerdo al horno con puré de manzanas. Ideal para los amantes de las comidas agridulces! Además es muy fácil de hacer y queda suuuuuuper rico. No hay excusas! A prender el horno!

Ingredientes:

• Costillitas de cerdo 1 k. (separa las costillas)
• Zanahoria 1 U en tiritas.
• Cebolla 1 U en cubos
• Sabor al horno BBQ. 1 U

Guarnición:

• Manzanas verdes 1 K, en cubos sin piel
• Cebolla ½ U en cubos pequeños
• Vino blanco ¼ de vaso.
• Pimienta negra.
• Manteca 1 cucharadita.

Paso a paso:

1.       Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la  carne junto a los vegetales y el sazonador.

2.       Mezclar cuidadosamente hasta que todo se encuentre bien integrado y cerrar la bolsa con el precinto.

3.       Precalentar a horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por una hora. Sacar del horno.

4.       Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor y servir junto al puré de manzanas.

Puré de manzanas:

1.       En una cacerola disponer las manzanas junto a la cebolla y el vino y cocinar a fuego bajo por 20 minutos aprox.

2.       Una vez cocidas las manzanas pisar con pisa papas y agregar la manteca. Condimentar a gusto.

Ñoquis aunque no sea 29!

Por qué esperar hasta el 29 para comer ñoquis? Con lo ricos que son! Ahora que tienen mi receta los pueden preparar todas las veces que quieran! 

Ingredientes

• 2 kg de papa
• 1 kg de harina leudante
• 6 yemas
• sal
• pimienta
• leche para el puré
• Salsa de tomate
• 3 cebollas 

Pasos

Pelar las papas. Limpiarlas, cortarlas en rodajas y ponerlas en una olla con agua. Cuando ya estén blandas, colarlas y pisarlas, haciendo puré. 

Hacer una corona con harina y poner el puré caliente junto con las 6 yemas. 

En forma envolvente mezclar la harina, el puré (caliente) y las yemas. 

Amasar hasta que quede una masa bien lisa y blanda. 

Cortar un pedazo con el cuchillo y empezar a estirarlo con la mano. 

Cortar con el cuchillo pedacitos de masa estirada. Mientras vas cortando le pones un poco de harina.

Para la salsa. Cortar la cebolla y ponerla a freír. Agregar el tomate triturado y los condimentos que quieras.

En una olla con agua hirviendo poner los ñoquis. Cuando empiecen a subir, ya podés ir sacándolos de a poco y servirlos con la salsa. 

Receta de entraña al horno

Porque no hay nada más lindo en el invierno que un plato de comida caliente, hoy les traigo esta receta de entraña al horno con papas y morrones! Encima se prepara adentro de una bolsa para horno así que queda bien jugosa... ideal para estos días de frío!

Ingredientes:

Sabor al horno ajo y cebolla 1 U

Entraña 1K

Cebolla de verdeo 1 U en tiritas.

Papas 2 U en cubos

Morrón rojo ½ U en tiras

Preparación:

Colocar la entraña, el verdeo, las papas, el morrón junto al saborizador en la bolsa. Mezclar cuidadosamente y cerra la bolsa con el precinto. Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por 45 minutos aprox. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.

Para cuidar el bolsillo, receta económica con chuletas de cerdo

Rica, fácil y barata... qué más se le puede pedir a esta receta? Es PERFECTA. Cuando fui a comprar carne a la carnicería de siempre me encontré con precios por las nubes y quise experimentar con algún corte más económico. Misma receta, otra carne. El carnicero me recomendó que lleve unas chuletitas de cerdo y la verdad que tenía razón! 

Para 4 comensales.

• Chuleta de cerdo 800 g
• Cebolla 1 U en tiritas.
• Apio 1 rama en tiritas.
• Morron rojo 2 U en tiritas.
• Sabor al horno romero y tomillo 1 U.
• Batatas con piel en cubos 400 G

Pasó a paso:

11- Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la  carne junto a los vegetales y el sazonador.

22- Mezclar cuidadosamente hasta que todo se encuentre bien integrado y cerrar la bolsa con el precinto.

33- Precalentar a horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 60 minutos o hasta que la preparación este bien cocida y retirar del horno.

44- Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor y servir junto a las batatas.

Licuados forever and ever

Tengo devoción por los licuados! A cualquier hora del día puedo prepararme uno sin problema. Elijo la fruta que más me guste y la combino con agua, leche o yougurt. Agrego MUCHO hielo (esa es la clave chicos), un poco de azúcar y a la licuadora! En dos segundos me preparo algo fresco y rico para  matar el hambre.