Cuando el clima empieza a estar
lindo, me divierte probar las miles de posibilidades y combinaciones
posibles para comer ensalada. Las opciones son tantas que hace
imposible elegir cuál es tu favorita… Para este mediodía voy a
preparar esta receta que les dejo…
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua, escurrido
- 1/2 cabeza de brócoli, finamente picado
- 1/2 cabeza de coliflor, finamente picado
- 1/2 cebolla morada, finamente picada
- 2 tallos de apio finamente picados
- 225g de mayonesa bajas calorías
- 4 panes pitas
Preparación
En un bowl grande, mezclar el atún,
el brócoli, el coliflor, la cebolla y el apio. Agregar mayonesa
hasta que la ensalada tenga la consistencia deseada. Si tenés, dale
un toque con un mix de semillas, o almendras tostadas. Condimentá
con sal marina, pimienta y oliva. Serví sobre el pan pita.
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